gâteau aux abricots et sucre vanillé
Voici un petit gâteau aux abricots sympa et super rapide à faire qui comblera vos invités.
pour 6 personnes
préchauffer le four à 200°C
ingrédients
80 à 150 g de sucre
3 oeufs
125 g de farine
1/2 sachet de levure
une pincée de sel
10 centilitres de lait
10 centilitres d’huile ou de beurre
une grosse boîte de fruits (on peut mettre des abricots, des pêches,…) ou des fruits frais
2 sachets de sucre vanillé
- mélanger le sucre, la farine et la levure
- ajouter les oeufs , 1 a 1, et bien mélanger entre chaque, puis le sel, le lait puis l’huile
- Verser dans un moule à manqué beurré
- mettre les fruits dessus partie découpé sur le dessous
- soupoudrer de sucre vanillé et parsemer de noisette de beurre
- cuire 30 minutes
Ce gâteau aux abricots est un régal pour toute la famille et il peut être décliné avec les fruits de saisons ou toutes sortes de fruits en boîte selon vos préférences. Il peut se faire à l’huile, plus diététique mais est plus gournet avec du beurre.
Bonne dégustation !!!
